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食事療法のポイントは？

肝炎や肝硬変になったらできるだけ肝臓に負荷のかからない食事をこころがけましょう。
以下に肝硬変時の食事の注意点を簡単に表にしてまとめておきましたので、ご覧下さい。

注意すべき点	詳細
タンパク質のとり方	タンパク質のとりかたは量より質を重視。脂の多い肉類は避け、大豆製品、牛乳、乳製品などで補うといいでしょう。
便秘を減らす食べ物	腸内に便が長くとどまるとアンモニアの生産や吸収をふやします。普段肝臓が行っているアンモニアの解毒は肝硬変状態では難しいので、極力便秘は避けたいところです。腸内の善玉菌をできるだけ増やしましょう。ヨーグルト、納豆、バナナ、りんご、さつまいも、かぼちゃ、こんにゃく、ひじきなどがうってつけの食材です。
アルコールとの付き合い方	肝臓に異常がある場合飲酒は禁物です。どうしてもやめられない場合は、せめて水でうすめて飲むようにしましょう。